Des gestes simples, des aliments du quotidien et quelques plantes de cuisine pour accompagner naturellement le changement de saison.
Les journées raccourcissent, les matinées deviennent plus fraîches et notre rythme évolue. Avant de remplir les placards de compléments alimentaires, il est intéressant de regarder ce que nous avons déjà dans la cuisine. Une alimentation variée, le sommeil, l’hydratation, l’activité physique douce et quelques ingrédients traditionnels peuvent accompagner cette période de façon simple et économique.
Très présent dans nos cuisines, le thym se prête parfaitement à une infusion chaude et réconfortante. Lorsqu’un petit inconfort hivernal apparaît, boire chaud contribue surtout à l’hydratation et au confort de la gorge. On peut simplement laisser infuser quelques brins de thym dans de l’eau chaude, puis ajouter un peu de miel si on le souhaite et si on le tolère. Chacun réagit différemment : ce qui apporte du confort à une personne ne produira pas forcément le même effet chez une autre.
Romarin et laurier parfument facilement soupes, légumes, bouillons et plats mijotés. Le clou de girofle, très aromatique, s’utilise avec parcimonie. Plutôt que de les présenter comme des remèdes, on peut les intégrer à une cuisine de saison : une manière agréable de varier les saveurs et de conserver des habitudes chaleureuses quand les températures baissent.
Peu coûteux, faciles à conserver et très simples à cuisiner, l’ail et l’oignon ont toute leur place dans les repas d’automne et d’hiver. Crus lorsque cela est bien toléré, ou cuits dans les soupes, poêlées, sauces et bouillons, ils permettent d’enrichir facilement l’alimentation quotidienne sans multiplier les produits.
La spiruline peut être consommée comme aliment ou complément, mais elle n’est pas indispensable pour réussir le passage à l’automne et elle ne doit pas être présentée comme un moyen de prévenir ou de guérir un rhume. Si elle est choisie, mieux vaut privilégier un produit dont l’origine, la traçabilité et la qualité sont clairement contrôlées. Certaines personnes doivent demander conseil à un professionnel de santé avant d’en consommer, notamment en présence d’un terrain allergique ou de situations médicales particulières.
Matin : un verre d’eau, puis un repas adapté à son appétit et à ses habitudes.
Dans la journée : boire régulièrement et profiter, si possible, de la lumière naturelle et d’un peu de mouvement.
Repas : remettre au menu légumes de saison, légumineuses, ail, oignon et herbes aromatiques.
Soir : une infusion de thym ou une autre boisson chaude non sucrée, puis favoriser un coucher régulier.
La transition vers l’automne n’a pas besoin d’être compliquée ni coûteuse. Avant les compléments, pensons à l’assiette, aux aromates de la cuisine, à l’hydratation, au sommeil et au rythme quotidien. Et lorsque des symptômes deviennent importants, persistent ou s’accompagnent notamment d’une gêne respiratoire ou d’un état général inhabituel, un avis médical reste nécessaire.
Note : article de bien-être et d’information générale. Il ne remplace ni un diagnostic, ni un traitement, ni l’avis d’un professionnel de santé. Les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments et n’ont pas vocation à prévenir ou guérir une maladie.
Pour un accompagnement personnalisé à l’approche de l’automne, vous pouvez prendre rendez-vous avec Sylvie Gramelle sur sa page Priorise.
Lien vers son profil Priorise : https://priorise.fr/praticiens/sylvie-gramelle
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Nathalie Mouenet est coach professionnelle certifiée RNCP et consultante en accompagnement..
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